ジャムづくり

ここのところ雨が降らず畑はカラカラ。 くるくる回るスプリンクラー風な水やりをしつつ、アンズの収穫をしました。 加工用の信州大実です。水は入れずに煮ます。酸っぱいので砂糖を入れます。レモン汁は入れなくて大丈夫です。砂糖は目分量で果実の重さよ...