枇杷の葉
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ビワの花は冬に咲き、他の果樹とは少し趣が変わります。
非常に丈夫な果樹ですが、冬にマイナス5度以下になる地方では寒さよけ対策が対策が必要となります。
1～3月にマイナス3度以下になると果実は育ちません。
乾燥にはやや強いですが、過湿には弱いです。
暖地の方はどの品種でも栽培可能ですが、やや寒いところでは、耐寒性の強い田中ビワをおすすめ致します。
当農園のございます京都は冬に底冷えがし、雪も何度か降ります。田中ビワが元気に育っております。
| 開花時期 | 収穫期 | 大きさ | 味 | ||
| 長崎早生 | 10/中-12/中 | 5/下-6/上 | 中 | 多汁 | 無霜向き温室栽培向き |
| 天草早生 | 11/下-12/上 | 5/下-6/上 | 中 | 酸多し | |
| 茂木（もぎ） | 12/上-2/上 | 6/上-6/中 | 中 | 甘い | 早どり、寒さに弱い、暖地向き |
| 大房 | 1/上-3/中 | 6/上-6/中 | 大 | 淡泊 | 早どり、東日本向け |
| 田中 | 11/下-2/上 | 6/中-6/下 | 中大 | 甘い酸も多い | 寒さ強し |
| 白茂木 | 12/上-2/上 | 6/中-6/下 | 中 | 多汁甘い | 暖地向き |
